Resep Pangsit Kuah Ekonomis Tanpa Ayam
Pangsit kuah (instagram.com/pritaoliviaputri)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pangsit kuah yang identik dengan cita rasa gurih dan kenyal ini sering menjadi pilihan favorit banyak orang untuk bersantap, terutama ketika saat gak enak badan atau sebagai menu makan malam. Namun, siapa bilang menikmati pangsit kuah yang lezat harus selalu beli di restoran mahal?
Dengan bahan-bahan sederhana dan ekonomis, kamu pun bisa membuat pangsit kuah yang tak kalah nikmat, lho. Kali ini IDN Times akan berbagi resep pangsit kuah ekonomis tanpa ayam, tetapi rasanya tetap memanjakan lidah tanpa membuat kantong kering.
Apa saja bahan-bahannya? Simak resep pangsit kuah ekonomis tanpa ayam di bawah ini, ya!
Bahan Pangsit Kuah Ekonomis Tanpa Ayam
ilustrasi tahu putih sebagai bahan membuat cireng (vecteezy.com/p.sanyoto968635)- 1 butir telur, masak orak-arik
- 2 buah tahu
- 1 batang daun bawang, iris halus
- garam secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- saus tiram secukupnya
Bahan kulit:
Editor’s picks
- 125 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sdm tepung maizena
- 1/2 sdm minyak
- garam secukupnya
- 90 ml air panas mendidih
Baca Juga: 5 Resep Pangsit Kuah, Kenyal dan Gurihnya Beradu di Mulut
Cara Membuat
- Campur semua bahan kulit, kemudian siram dengan air mendidih. Aduk rata.
- Setelah itu, uleni sebentar dan diamkan selama 15-20 menit.
- Gilas tipis adonan kulit, lalu potong bulat.
- Hancurkan tahu, kemudian masukkan telur orak-arik, lada, garam, penyedap rasa, dan saus tiram. Aduk merata.
- Beri bahan isian secukupnya, bentuk sesuai selera, lalu rekatkan.
- Didihkan air, beri sedikit minyak, rebus pangsit hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan.
- Sisa air rebusan diberi garam, lada, dan penyedap rasa. Aduk merata.
- Pangsit kuah siap disajikan.
Tips Membuat
- Saat membuat kulit pangsit, taburi permukaan dengan tepung terigu, biar gak lengket.
- Jangan rebus pangsit terlalu lama, biar gak mudah hancur. Angkat pangsit saat sudah mengapung di dalam panci.
- Pencinta pedas bisa menambahkan chili oil biar lebih mantap.
Itulah resep pangsit kuah ekonomis tanpa ayam yang bisa kamu tiru sebagai menu comfort food. Kamu bisa menikmati kapan pun kamu mau tanpa khawatir bujet mahal.
