Resep dan Tips Membuat Kari Sosis ala Anak Kos, Simpel!
ilustrasi kari sosis (instagram.com/kuishinbou_yo)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kari sosis adalah salah satu menu yang banyak disukai oleh anak kos. Rasanya yang enak serta memasaknya yang cepat menjadikan anak kos sering memasak masakan ini.
Bagi kamu yang sedang mencari referensi resep kari sosis yang enak dan sederhana, berikut resep dan tips membuat kari sosis ala anak kos. Keep scrolling!
Bahan-Bahan Kari Sosis
ilustrasi sosis (freepik.com/timolina)Bahan-bahan kari sosis:
- 6 buah sosis ayam atau sapi (sesuaikan dengan selera).
- 2 buah kentang, potong dadu.
- 1 buah wortel, potong dadu.
- 1 bawang bombai, cincang halus.
- 2 siung bawang putih, cincang halus.
- 2 buah tomat, potong dadu.
- 2 sdm minyak sayur.
- 2 sdm bubuk kari.
- 1 sdt bubuk kunyit.
- 1 sdt bubuk ketumbar.
- Garam secukupnya.
- Merica secukupnya.
- Air secukupnya.
- Daun seledri untuk hiasan (opsional, sesuai selera).
Cara Membuat Kari Sosis
Editor’s picks
ilustrasi orang memasak (freepik.com/freepik)- Pertama, siapkan semua bahan terlebih dahulu.
- Potong sosis sesuai selera. Lalu, potong kentang dan wortel berbentuk dadu kecil.
- Cincang bawang bombai, bawang putih, dan potong tomat sesuai selera.
- Siapkan wajan dan tambahkan sedikit minyak. Masukkan bawang bombai dan bawang putih. Tumis hingga harum.
- Setelah itu, masukkan bubuk kari, bubuk kunyit, dan bubuk ketumbar. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap.
- Setelah bumbu meresap, tambahkan potongan kentang dan wortel ke dalam wajan. Aduk rata hingga sayuran rata dengan bumbunya. Tunggu hingga kentang dan wortel sedikit lunak.
- Selanjutnya, masukkan potongan sosis dan tomat ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap.
- Tambahkanlah air secukupnya ke dalam wajan hingga semua bahan terendam. Biarkan kari mendidih terlebih dahulu.
- Setelah kari mendidih, tambahkan garam dan merica sesuai selera. Masak hingga semua matang.
- Koreksi rasa.
- Setelah dirasa enak, lalu angkat kari sosis dan masukkan ke dalam mangkuk.
- Tambahkan daun seledri di atasnya jika kamu menyukainya.
- Kari sosis siap untuk dinikmati.
Tips Membuat Kari Sosis
ilustrasi orang memotong sayuran (freepik.com/freepik)- Kamu bisa gunakan sosis yang sesuai dengan budget kamu, ya. Pilihlah sosis yang murah namun tetap memiliki kualitas yang baik.
- Kamu juga bisa tambahkan sayuran lain seperti kacang panjang atau kacang polong agar rasa kari makin kaya.
- Kamu juga bisa menambahkan rempah-rempah lain seperti kayu manis atau cengkeh untuk aroma yang lebih kaya.
Sajikan kari sosis dengan nasi putih hangat ataupun roti. Rasakan kenikmatan sosis kari yang simpel bikinnya, hemat bahannya, dan rasa yang lezat. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Kari Daging Sapi untuk Menu Spesial Lebaran
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
