Resep Sup Telur Sedap yang Cocok Dinikmati saat Cuaca Dingin
Ilustrasi sup telur (commons.wikimedia.org/NeoBatfreak)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Musim hujan akan segera tiba, nih! Biasanya di suasana yang dingin kita ingin menyantap makanan yang hangat-hangat, kan? Nah, buat menyambut hari-hari hujan, mulai persiapkan menu makanan yang sesuai, yuk. Salah satunya adalah sup telur yang nikmat banget kalau disantap saat masih hangat di kala hujan.
Cara bikinnya gampang banget. Bahan-bahannya juga sangat mudah kamu temukan. Resep sup telur yang hangatnya bikin tubuh rileks ini cocok banget disantap saat cuaca dingin.
Baca Juga: Resep Telur Bumbu Tauco, Menu Sederhana yang Bikin Kalap Makan
Bahan Sup Telur
bahan memasak sup (pexels.com/Vanessa Loring)- 200 gram sayuran (jagung, buncis, dan wortel), potong dadu
- 100 gram daging ayam, potong dadu
- 2 butir telur ayam, kocok hingga tercampur bagian kuning dan putihnya
- 500 ml air
- 1/2 potong bawang bombai, potong dadu
- 3 sdm tepung maizena, cairkan dengan air
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica
- 1 sdt kaldu jamur
Cara Membuat
ilustrasi sup telur (pexels.com/Julia Filirovska)Editor’s picks
- Tumis bawang bombai yang sudah dipotong dadu bersama bawang putih halus hingga wangi.
- Rebus air dan masukkan tumisan bawang tadi. Tunggu hingga mendidih
- Kemudian, masukkan potongan daging ayam.
- Masukkan sayuran yang sudah dipotong dadu ke dalam tumisan.
- Selanjutnya, tambahkan bumbu-bumbu, seperti garam, lada, dan penyedap ke dalam sup. Aduk hingga rata.
- Kemudian, perlahan masukkan telur yang sudah dikocok sambil mengaduk supnya agar telur tidak menggumpal
- Terakhir, masukkan air maizena sedikit demi sedikit sambil mengaduk supnya.
- Jangan lupa cicipi supnya. Jika rasanya sudah sesuai seleramu, matikan api.
- Sajikan sup telur yang sedap ini selagi hangat.
Baca Juga: Resep Sup Tahu Pedas Korea ala Resto yang Enaknya Kebangetan
Tips Memasak Sup Telur
resep sup telur gampang (pexels.com/Estudio Gourmet)Meski kelihatannya sekadar memasukkan bahan-bahan jadi satu, tapi kamu tetap perlu berhati-hati ketika memasukkan telur dan tepung maizenanya. Konsep dari sup ini adalah telurnya menyatu dengan kuah sehingga jangan sampai menggumpal sendirian. Makanya, saat memasukkan ke dalam supnya, kamu harus terus mengaduk agar telur tercampur rata dengan kuah.
Selain itu, tepung maizena yang digunakan untuk mengentalkan sup juga harus dicairkan lebih dulu dengan air biasa. Jangan langsung memasukkan tepung begitu saja ke dalam sup karena akan menggumpal sehingga merusak tekstur sup. Memasukkannya pun harus pelan-pelan untuk menghindari gumpalan dan memastikan kekentalan sup sesuai selera.
Memasak sup telur yang nikmat ternyata cukup mudah, bukan? Kini kamu tak perlu risau lagi saat musim hujan tiba. Sudah ada sup telur yang siap menghangatkan hari-harimu. Selamat memasak, ya!
Baca Juga: Resep Sup Telur Pedas yang Bisa Hangatkan Badan, Comforting Banget!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
