TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Pumpkin Ice Cream, Bahannya Simpel tapi Tetap Enak dan Sehat

Kaya vitamin dan antioksidan, lho!

sajian es krim labu (instagram.com/recipegirl)

Labu merupakan salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan vitamin, mineral, karbohidrat, dan antioksidan. Buah labu biasanya diolah menjadi sayur bening, kolak, juga untuk bahan kue talam. Labu memiliki cita rasa yang hambar dan bertekstur lunak.

Biar gak bosan dengan olahan yang itu-itu saja, kalian bisa mencoba membuat es krim dengan bahan dasar labu. Untuk membuat es krim labu ini tidaklah rumit dan cukup mudah. Penasaran dengan cara membuatnya? Ikuti langkahnya di bawah ini!

Baca Juga: Resep Es Krim Pistachio Khas Italia yang Mudah Dibuat di Rumah

1. Bahan membuat es krim labu

potongan labu (pexels.com/TIVASEE)

Bahan-bahan:

  • 500 gram krim kental dingin
  • 140 gram kental manis
  • 160 gram labu, kukus dan haluskan
  • ½ sendok teh bubuk kayu manis
  • 1 sendok teh ekstrak vanila

2. Cara membuat es krim labu

ilustrasi es krim dalam wadah (instagram.com/acouplecooks)
  1. Kocok krim kental dengan mixer hingga putih pucat dan kaku.
  2. Dalam mangkuk besar yang terpisah, kocok susu kental manis, labu, dan ekstrak vanili.
  3. Dengan menggunakan spatula, masukkan krim kocok ke dalam campuran susu kental, aduk lipat sampai tercampur rata.
  4. Cicipi rasanya, jika dirasa kurang, kamu bisa menambahkan kayu manis tambahan.
  5. Tuang adonan es krim ke dalam wadah yang aman untuk freezer. Ratakan bagian atas menjadi lapisan yang rata.
  6. Tutup rapat dan bekukan hingga beku, minimal 6 jam. Namun, akan lebih baik jika semalaman.

Baca Juga: Resep Es Krim Choco Bar tanpa Telur dan Krim, Creamy Pol!

Verified Writer

Eka Ambar Wati

Hasbunallah Wanikmal Wakil

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya