Cara Membuat Nasi Kebuli Shirataki, Menu Bergizi yang Rendah Kalori

2. Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum

Siapkan bumbu halus yang sudah dicuci bersih. Kemudian, haluskan dengan blender. Panaskan minyak secukupnya di atas wajan. Masukkan bumbu halus, lalu tumis dengan api sedang.

Tumis bumbu halus sampai benar-benar matang agar aroma nasi lebih wangi. Kemudian, masukkan margarin di akhir, sebab jika dimasukkan awal akan lebih mudah gosong. Terakhir, tuangkan susu cair dan tambahkan bumbu kebuli. Aduk sampai rata. 

3. Campurkan ayam dengan bumbu 

Sisihkan bumbu yang sudah di tumis menjadi dua bagian. Setengah untuk membumbui ayam dan sisanya dimasukkan ke dalam nasi. 

Siapkan ayam, lalu campur dengan bumbu yang sudah di tumis sebelumnya. Aduk sampai semua bagian ayam tercampur rata dengan bumbu. Lalu, sisihkan.

Masukkan beras shirataki bersama bumbu rempah ke dalam rice cooker. Kemudian, masukkan juga ayam bumbu. Usahakan jangan mengaduk beras dan ayam, sebab akan membuat nasi tidak matang. Lalu, masak sampai matang. 

4. Buat sambal cuka dan goreng ayam 

Selanjutnya, tumbuk semua bumbu untuk sambal cuka sampai halus. Lalu sisihkan. Setelah nasi sudah matang, keluarkan ayam dari dalam rice cooker. 

Panaskan minyak untuk menggoreng ayam. Kemudian, masukkan ayam ke dalam wajan penggoreng. Gorenan sampai warnanya kecokelatan atau matang merata.