7 Resep Bumbu BBQ ala Rumahan untuk Menu Tahun Baru
Bisa jadi olesan atau bumbu marinasi
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Merayakan malam tahun baru dengan sederhana bersama keluarga di rumah, bisa sambil menikmati sejumlah hidangan dan kudapan. Menu simpel yang nyaris gak pernah dilewatkan saat malam tahun baru adalah barbeque-an.
Menu barbeque bisa dibuat dengan mudah dan gak ribet. Bumbunya bisa diracik dengan cepat tanpa perlu waktu lama. Nah, berikut beberapa resep bumbu bbq yang bisa kamu coba.
1. Resep bumbu BBQ pedas manis
Bahan-bahan:
- 100 ml air
- 8 sdm saus sambal
- 6 sdm saus tomat
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm tobasco
- 2 sdm cuka
- 2 sdm gula jawa cair
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 2 sdt merica bubuk
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 1/2 buah bawang bombai, dicincang halus
Cara membuat:
- Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, duka, merica, garam, tobasco, dan air dalam satu wadah. Aduk semua bahan ini hingga tercampur merata.
- Panaskan wajan, lalu tuangkan minyak goreng ssecukupnya.
- Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan campuran bahan saus ke dalam tumisan bawang. Masak hingga mendidih dan mengental.
- Setelah mendidih, angkat dan dinginkan sebentar sebelum digunakan sebagai bumbu oles atau marinasi.
Rekomendasi Artikel
Berita Terkini Lainnya