Resep Ikan Nila Saus Tiram ala Anak Kos, Rasanya Istimewa Banget 

2. Bersihkan ikan dan lumuri dengan jeruk nipis

Siapkan tiga ekor ikan nila, lalu bersihkan ikan nila. Lumuri ikan nila dengan perasan jeruk nipis, parutan jahe, dan garam untuk menghilangkan amis pada ikan. Diamkan ikan selama 15-25 menit.

3. Goreng ikan nila

Siapkan wajan untuk menggoreng ikan nila, masukkan minyak goreng ke dalam wajan. Panaskan minyak dengan api kecil. 

Setelah minyak panas goreng ikan nila hingga berwarna kecokelatan. Pastikan agar ikan tidak gosong, ya. 

4. Siapkan saus tiram

Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan cabai. Setelah cabai layu, masukkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, gula, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan, aduk hingga saus mengental. Jika saus sudah meletup-meletup tandanya saus sudah masak.