TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Olahan Ini Semakin Lezat Dengan Campuran Sawi Hijau, Mau Coba? 

Hijau segar warna nya

simplyrecipes.com

Sawi hijau atau yang lebih sering disebut caisim oleh sebagian orang mungkin cukup populer sebagai salah satu sayuran yang umum terdapat di beberapa hidangan khas nusantara. Sama halnya dengan hidangan Indonesia, sawi hijau atau yang memiliki nama lain mustard greens ini juga menjadi primadona pada sebagian hidangan khas internasional lho. Karena konsistensi, warna, dan cita rasa, tentu sawi hijau menjadi salah satu pilihan sayuran yang cukup populer.

Untuk kamu yang penasaran dengan hidangan berbahan sawi hijau, simak yuk apa saja!

1. Indian-style mustard greens

foodandwine.com

Menu pertama yang hadir dengan menggunakan komposisi sawi hijau berasal dari negeri Bollywood. India memiliki hidangan unik yang segar dipandang, tetapi juga lezat dinikmati. Selain sawi hijau, menu ini juga memiliki campuran bayam sehingga akan semakin lezat terasa. Bagi kalian yang berminat menikmati, tentunya sepotong roti canai khas India cocok untuk dijadikan teman makan bersama hidangan yang satu ini.

Baca Juga: Jangan Disisihkan, 8 Alasan Bagus untuk Makan Sayuran Hijau Tiap Hari

2. Sautéed mustard greens with garlic and lemon

southernliving.com

Meski menu ini mirip cara pengolahannya seperti menu tumis lainnya, tetapi tentu hidangan sawi hijau ini lebih segar dan terasa lezat untuk dinikmati apalagi dengan cita rasa yang khas dengan sensasi bawang putih dan lemon yang semakin menambah kesegaran dari olahan ini. Selain itu, bisa juga untuk menambahkan daging ayam atau lainnya sebagai pelengkap tergantung kepada selera masing-masing.

3. Pasta with collard greens and onions

cooking.nytimes.com

Pasta dengan sawi hijau mungkin bisa menjadi kombinasi menarik untuk disantap. Berbeda dengan olahan pasta lainnya, tetapi pasta yang satu ini juga sangat cocok untuk dihidangkan bersama dengan sawi hijau di dalamnya. Jangan lupa dengan tambahan bawang merah, minyak zaitun, dan beberapa rempah dasar lainnya yang akan semakin menambah cita rasa menu ini.

4. Peanut chicken collard greens wraps

saltandwind.com

Ingin menikmati sensasi mencicipi green wraps dengan rasa yang berbeda? Menu ini bisa menjadi pilihan alternatif lainnya yang dapat dipilih. Tetapi, perlu kita ketahui mengenai apa saja komposisi yang terdapat di dalam green wraps berikut. Selain sawi hijau dan juga daun mint, kita juga menemukan bawang merah, daun bawang, dan beberapa bahan lainnya seperti kecap, cuka, sedikit perasan jeruk, dan jangan lupa saus kacang yang semakin menambah cita rasa menu ini.

Baca Juga: 6 Jenis Sayuran yang Baik untuk Kesehatan Ginjalmu

Verified Writer

Tresna Nur Andini

Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya