Resep Kue Nona Manis dengan Takaran Gelas, Bikinnya Jadi Lebih Mudah

Cara Membuat Kue Nona Manis Takaran Gelas

1. Campurkan sebutir telur dengan 2/3 gelas belimbing gula pasir, dan vanili bubuk. Aduk menggunakan whisk atau sendok hingga gula pasir benar-benar larut.
2. Setelah itu, masukkan 1⅓ gelas belimbing tepung terigu dan 1 gelas santan. Aduk kembali hingga merata, lalu sisihkan.
3. Masukkan maizena, setengah sendok teh garam, 1 gelas santan, dan 1/3 gelas jus pandan ke dalam panci atau wajan. Aduk hingga tercampur rata.
4. Rebus campuran santan dan jus pandan hingga mengental dan meletup-letup sambil terus diaduk.
5. Campurkan adonan yang telah direbus dengan campuran tepung terigu dan sebutir telur sebelumnya. Aduk kembali hingga seluruh adonan benar-benar tercampur rata.
6. Tambahkan 1-2 tetes pewarna pandan. Aduk hingga larut dan merata.
7. Saring seluruh adonan pandan menggunakan saringan agar gak ada bahan yang menggumpal. 
8. Siapkan cetakan kue nona manis yang telah dioles dengan sedikit minyak goreng. Tuangkan sekitar 4-5 sendok makan adonan pandan ke dalam setiap cetakan, lalu sisihkan.
9. Campurkan setengah gelas tepung terigu dengan setengah sendok teh garam halus dan 1⅓ gelas santan di dalam sebuah panci. Aduk hingga merata.
10. Rebus campuran bahan hingga mengental menggunakan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk. Kemudian, saring adonan sambil ditekan-tekan untuk menghilangkan gumpalan.
11. Masukkan adonan santan ke dalam piping bag. Gunting ujungnya, lalu semprotkan adonan ke bagian dalam hingga permukaan bagian tengah adonan pandan yang ada di setiap cetakan.
12. Panaskan panci kukusan, lalu masukkan setiap cetakan berisikan adonan kue nona manis ke dalamnya.
13. Tutup panci kukusan menggunakan tutup panci yang telah dilapisi dengan kain. Kukus kue hingga matang selama kurang lebih 20 menit menggunakan api sedang cenderung kecil. 
14. Setelah matang, keluarkan kue dari panci dan biarkan suhunya turun sebelum dikeluarkan dari cetakannya.
15. Kue nona manis takaran gelas sudah siap untuk disajikan.