Resep Ayam Bakar Rica, Pedas Manisnya Meresap ke Dagingnya!
Ayam bakar yang kaya rasa dan empuk, cocok disandingkan dengan nasi
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kombinasi antara rasa pedas dan manis menciptakan harmoni yang menggoda selera buat beberapa orang. Dengan bahan dapur yang sederhana, kamu bisa membuat ayam bakar rica bercita rasa pedas manis yang nikmat.
Meskipun menggunakan bumbu rica yang terkenal dengan kepedasannya, resep ini menghadirkan kepedasan yang cukup menyenangkan sehingga bisa dinikmati oleh berbagai selera.
Rasa manisnya memberikan keseimbangan yang pas. Ditambah dengan aroma smokey dan bumbu yang meresap, kamu wajib untuk membuat ayam bakar rica sesuai dengan resep berikut ini.
Bahan Ayam Bakar Rica
- 1 kg daging ayam, potong-potong
- 12 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 20 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai rawit
- 3 biji kemiri
- 1 ruas jahe
- 2 ruas lengkuas, memarkan
- 4 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 4 sdm kecap manis
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Bumbu Krengsengan yang Enak dan Super Gampang
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.