TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Ayam Goreng Kari, Gurih Rempahnya Bikin Nafsu Makan Jadi Naik!

Aroma wangi makanannya pasti menggugah seleramu

ayam goreng kari (freepik.com/stocking)

Ayam goreng menjadi hidangan yang selalu menemani kehangatan keluarga di meja makan. Tetapi, kalau ingin sensasi yang berbeda, ayam goreng kari bisa menjadi pilihannya. 

Kari sendiri merupakan bumbu yang terbuat dari rempah-rempah Indonesia yang memiliki wangi aromatik dan rasa yang khas. Wangi kari inilah yang bisa membuat rasa ayam goreng jauh lebih nikmat. 

Kalau penasaran dengan rasanya, simak dan cermati resep ayam goreng kari, beserta tips membuatnya ya.

Bahan Ayam Goreng Kari

ilustrasi ayam mentah (freepik/jcomp)

Bahan:

  1. 500 gram paha ayam tanpa tulang
  2. 3 sdm tepung maizena
  3. 2 sdm tepung terigu
  4. 1 sdm tepung beras
  5. 1 sdt penyedap rasa
  6. 1 sdt kaldu bubuk
  7. 1/2 sdt lada bubuk
  8. 1/2 sdt garam

Bumbu halus:

  1. 5 butir bawang merah
  2. 5 butir bawang putih
  3. 2 sdt kari bubuk
  4. 100 ml air es

Baca Juga: Resep Haw Mok, Ikan Kukus Bumbu Kari Pedas Khas Thailand

Cara Membuat Ayam Goreng Kari

ilustrasi menggoreng ayam (freepik.com/jcomp)
  1. Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu sisihkan.
  2. Tuang bumbu halus ke dalam ayam, tambahkan tepung dan bumbu lainnya. Lalu aduk merata.
  3. Marinasi sampai semalaman atau kalau ingin lebih cepat, minimal didiamkan selama 1 jam.
  4. Panaskan minyak goreng, goreng ayam selama 12 menit sampai berwarna kecokelatan.
  5. Jangan lupa double frying. Tetapi cukup 2 menit saja di minyak panas, atau sampai ayam mengering.

Verified Writer

Tamara Febriyanti

Still learning to be the best writer!

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya