Resep Bang Bang Chicken untuk Pencinta Olahan Ayam Pedas
Bisa dimakan bersama nasi atau untuk camilan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Selain kungpao chicken dan general tso's chicken, China memiliki olahan daging ayam lezat yang bisa kamu coba di rumah yaitu bang-bang chicken. Bang-bang chicken pada umumnya berbahan utama daging ayam bagian dada, tapi jika selain dada ayam pun bisa.
Olahan ayam ini biasanya dipotong berbentuk dadu atau ukuran sedang, dan dibumbui dengan bumbu khas. Hal menarik yang perlu kamu tahu yaitu bang-bang chicken populer sekali di Amerika Serikat ketimbang di daerah asalanya, lho.
Jika penasaran seperti apa rasanya, apalagi olahan ayam ini terkenal rasanya pedas. Pas banget di lidah orang Indonesia yang rata-rata suka pedas!
Bahan-bahan untuk Bang-bang Chicken
- 500 gram dada ayam tanpa tulang dan kulit
- 1 butir telur ayam
- 1/4 cangkir tepung serbaguna
- 1/4 tepung kentang
- 5 sdm mayones
- 2 sdm madu
- 2 sdm saus pedas manis
- 1 sdt gochujang, bubuk pedas Korea
- 1/4 sdt shichimi togarashi, rempah tujuh rasa khas Jepang
- 1/3 cangkir susu
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada hitam bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Chicken Wings Goreng Terasi, Ide Lauk Makan Malam Praktis
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.