Resep Bumbu Seblak Ceker yang Pedasnya Nampol

Cara Membuat Bumbu Seblak Ceker

1. Didihkan air di dalam panci dan masukkan ceker ayam. Rebus hingga tekstur ceker empuk. Kemudian, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga menguarkan aroma harum. Pastikan bumbu matang sempurna, agar aroma dan rasa seblak lebih lezat.
3. Masukkan kerupuk yang sudah direndam ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan air secukupnya, aduk rata, dan masak hingga kerupuk mengembang.
4. Masukkan ceker ayam yang sudah direbus. Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
5. Tambahkan telur, aduk cepat hingga telur matang dan menyatu dengan seblak.
6. Tambahkan daun bawang dan aduk sebentar. Kemudian, masak hingga semua bahan matang sempurna.
7. Koreksi rasanya. Jika belum pas, tambahkan garam dan gula sesuai selera.
8. Siapkan mangkuk saji. Pindahkan seblak ceker dan hidangkan.

Baca Juga: Resep Seblak Mie Kuah yang Nikmat