7 Tips Masak Wortel agar Lebih Sehat dan Empuknya Pas!

Tekstur anti benyek

ilustrasi wortel segar (pixabay.com/congerdesign)

02 Desember 2023

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Siapa di sini yang gemar menyantap sayuran wortel? Untuk mendapatkan cita rasa dan tekstur yang pas, ternyata memasak wortel membutuhkan trik khusus, lho. Meski wortel bisa diolah dengan berbagai macam cara, tapi sebaiknya wortel dimasak dengan cara direbus saja untuk menjaga kandungan nutrisi yang ada di dalamnya, terutama vitamin A.

Lantas, bagaimana tips memasak wortel agar lebih sehat dan teksturnya tidak lembek setelah matang? Berikut ini IDN Times bagikan tujuh tips yang tepat untuk diterapkan. Terus simak artikelnya sampai selesai, ya.

1. Belilah wortel segar dan layak untuk dimakan dengan warna cerah dan tidak pucat serta tidak tampak adanya kerusakan pada permukaan kulit

ilustrasi wortel segar (pixabay.com/jackmac34)

Baca Artikel Selengkapnya

Verified Writer

Sinta Listiyana

Instagram @sintalistiyana

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

7 Tips Masak Wortel agar Lebih Sehat dan Empuknya Pas!

1. Belilah wortel segar dan layak untuk dimakan dengan warna cerah dan tidak pucat serta tidak tampak adanya kerusakan pada permukaan kulit

2. Sebelum dimasak, wortel dicuci bersih lalu kupas semua bagian kulitnya untuk menghilangkan kotoran yang mungkin masih menempel

3. Agar bisa matang merata, potong wortel dengan ukuran dan bentuk yang konsisten, seperti dadu, batang, atau iris sesuai selera

Editor’s picks

4. Rebus wortel di air mendidih agar matang lebih cepat, sehingga warna dan kandungan nutrisi tetap terjaga

5. Jangan merebus wortel terlalu lama untuk menghasilkan tekstur wortel yang lembut di dalam dan sedikit garing pada bagian luar

6. Beri sedikit garam pada air rebusan, tujuannya untuk mempercepat proses perebusan wortel dan memperkaya cita rasa ketika sudah matang

Rekomendasi Artikel

Resep Sup Hijau khas India, Cocok untuk Kamu yang Sedang Sakit

Resep Sup Ikan khas Batam, Segarnya Kuah Cocok untuk Menu Sehari-hari

4 Penyebab Bumbu Mie Instan Menggumpal, Apakah Berbahaya?

5 Cara Menyimpan Daging di Wadah Silikon, biar Tetap Segar dan Awet

Resep Mochi Talas Saus Caramel, Cocok Dijadikan Camilan Sore Hari

Resep Jipang Beras, Camilan Manis dan Renyah yang Autentik

Resep Kimchi Pajeon, Gorengan Korea yang Renyah dan Nikmat

Resep Mie Tahu Khas Bukittinggi untuk Menu Sarapan

Resep Telur Barendo Padang yang Renyah dan Mengembang Sempurna

[QUIZ] Pilih Menu Bekal Favoritmu, Kami Tahu Apa Kekhawatiranmu saat Ini

5 Cara Latihan Dasar untuk Membentuk Otot Perut Pasca Persalinan

7 Cara Menurunkan Berat Badan setelah Menyusui, Sehat dan Langsing

Lirik Lagu 'Seharusnya Aku' Wijaya 80, Laki-Laki yang Jatuh Cinta

5 Alasan Mengapa Orang Blak-blakan Bisa Menjadi Teman Terbaik

10 Rekomendasi Film Thriller Netflix yang Menegangkan

Cara Membuat QRIS All Payment untuk Pemilik Usaha, Mudah!