Resep Sup Ikan khas Batam, Segarnya Kuah Cocok untuk Menu Sehari-hari
Pasti disukai seluruh anggota keluarga
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sup ikan khas Batam terkenal dengan cita rasa kuahnya yang segar dan menggugah selera. Hidangan ini sering dijadikan sebagai menu sehari-hari karena selain lezat, juga mudah untuk dibuat di rumah. Kombinasi rempah-rempah dengan ikan segar membuat hidangan ini kaya akan cita rasa dan aroma.
Kalau kamu sedang mencari menu makan siang atau makan malam yang ringan tapi tetap bergizi, sup ikan khas Batam bisa menjadi pilihan yang tepat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan proses pembuatan yang sederhana, kamu bisa menikmati sup ini bersama keluarga. Yuk, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat sup ikan yang nikmat dan kaya rasa!
Bahan Sup Ikan khas Batam
- 500 gram ikan kakap atau ikan tenggiri, potong sesuai selera
- 1 liter air
- 3 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 buah tomat, potong-potong
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- garam, secukupnya
- gula, secukupnya
- minyak untuk menumis, secukupnya
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.