Resep Ramen Kuah Shoyu ala Rumahan, Rasanya Seenak Buatan Restoran!
Cocok untuk menu makan siang, nih
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bagi penggemar makanan khas Jepang tentu sudah tidak asing lagi dengan menu yang satu ini. Ramen yang juga dikenal dengan nama chukamen ini merupakan hidangan mi khas Jepang yang biasanya disajikan dengan berbagai macam kuah dan topping. Salah satu variasi ramen yang populer yaitu ramen kuah shoyu yang mengandung kecap asin.
Tak harus pergi ke restoran Jepang untuk mencicipi ramen kuah shoyu, kamu pun bisa membuatnya sendiri dengan mengikuti resep ramen kuah shoyu berikut ini.
Bahan Ramen Kuah Shoyu
- 3 ons mi ramen kering, bisa diganti mi instan atau mi telur
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh jahe, cincang halus
- 1 sendok makan minyak wijen
- 2 cangkir kaldu ayam
- 1 cangkir kaldu kombu dashi
- 3 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan cuka beras, pengganti sake
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- Rumput laut kering untuk topping
- Sayuran untuk topping, bisa pakai daun bawang
Baca Juga: Resep Tori Paitan Rumahan, Ramen Halal dan Creamy Abis
Baca Juga: 8 Seafood Pelengkap Ramen yang Bikin Rasanya Makin Nikmat
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.