Apakah kamu penyuka kue cokelat? Pasti akan sangat suka dengan camilan yang satu ini. Namanya kue rambutan cokelat.
Bentuknya yang unik dan menarik bisa bikin siapa saja tergoda untuk mencicipi kelezatannya. Sangat cocok dijadikan sebagai teman minum teh atau kopi.
Yuk yang mau sajikan camilan manis-manis di rumah, kali ini disajikan resep kue cokelat rambutan yang bisa langsung kamu recook.
Bahan Kue Rambutan Cokelat
meses (pixabay.com/Ramdlon) Bahan-bahan:
- 225 gram tepung terigu
- 200 gram margarin
- 2 butir telur
- 100 gram cokelat batangan, lelehkan
- 100 gram gula halus
- cokelat meses, secukupnya
- mentega, secukupnya
Baca Juga: 5 Resep Kue Kering Cokelat, Isian Stoples Lebaran yang Menggiurkan
Cara Membuat Kue Rambutan Cokelat
ilustrasi membuat adonan kue (pixabay.com/congerdesign) - Siapkan wadah berukuran besar. Masukkan telur, margarin, dan gula halus. Aduk menggunakan mixer hingga mengembang.
- Tambahkan tepung terigu dan cokelat batangan yang telah dilelehkan. Aduk kembali menggunakan mixer hingga menjadi adonan.
- Siapkan loyang. Olesi dengan mentega dan tepung.
- Ambil adonan secukupnya. Bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil sesuai selera. Letakkan di atas loyang. Ulangi langkah ini hingga adonan habis.
- Masukkan loyang ke dalam oven. Panggang hingga matang.
- Setelah itu, keluarkan loyang dari dalam oven. Diamkan kue hingga dingin dengan sendirinya.
- Olesi seluruh permukaan kue dengan mentega. Lumuri dengan cokelat meses dan sajikan.
Tips Memasak
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
seorang chef (pexels.com/Tirachard Kumtanom) Ketika mencampur bahan-bahan, alangkah baiknya lakukan secara bertahap sedikit demi sedikit. Karena jika bahan-bahan dicampur sekaligus, adonan menjadi sulit tercampur rata yang membuat tampilannya kurang baik saat matang.
Kemudian ketika memanggang kue, pastikan menggunakan loyang pendek. Karena loyang tinggi menyerap lebih banyak panas dari pemanggang yang membuat suhu loyang bisa lebih tinggi. Hal ini sangat berisiko membuat kue hangus.
Kandungan Gizi Cokelat
Ilustrasi menghancurkan cokelat batangan dengan pisau (pixabay.com/Simone_ph) Dilansir dari berbagai sumber, mengonsumsi cokelat sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Cokelat diketahui dapat membantu mencegah tekanan darah tinggi, memelihara kesehatan otak, dan kesehatan jantung.
Mengonsumsi 100 gram cokelat didapatkan beberapa nutrisi, seperti serat, karbohidrat, lemak, protein, magnesium, fosfor, dan zat besi. Selain itu, cokelat juga diperkaya vitamin A, vitamin B, vitamin E, vitamin K, dan berbagai jenis antioksidan.
Baca Juga: Resep Cornflakes Cokelat Tanpa Oven, Tetap Renyah dan Nikmat
