Resep Cokelat Jahe Hangat yang Manis untuk Lawan Hawa Dingin

Cara Membuat

1. Pastikan semua bahan telah siap sebelum memulai. Kemudian, potong cokelat batang menjadi potongan-potongan kecil agar mudah meleleh saat dimasak.
2. Letakkan panci di atas kompor. Tuang susu cair ke dalam panci dan tambahkan jahe yang sudah dimemarkan.
3. Panaskan susu dengan nyala api kecil sambil diaduk perlahan agar tidak pecah. Biarkan susu dan jahe mendidih selama sekitar 5 menit agar rasa jahe meresap.
4. Setelah susu mendidih dan aroma jahe tercium, tambahkan potongan cokelat batang dan bubuk cokelat. Aduk terus hingga cokelat meleleh dan tercampur rata dengan susu. Pastikan tidak ada cokelat yang menggumpal.
5. Masukkan gula pasir dan sejumput garam untuk menyeimbangkan rasa. Aduk hingga gula larut sempurna. Jika suka manis, kamu bisa menambah gula sesuai selera.
6. Setelah semua bahan tercampur rata dan rasa sudah sesuai selera, matikan api. Saring minuman untuk memisahkan jahe dan sisa cokelat yang tidak larut.
7. Tuang ke dalam cangkir saji. Tambahkan krim kocok di atasnya dan taburi dengan kayu manis bubuk atau letakkan batang kayu manis sebagai hiasan.
8. Sajikan cokelat jahe selagi hangat.

Baca Juga: 10 Tips Membuat Teh Susu Jahe, Minuman Hangat saat Hujan

Tips Membuat Cokelat Jahe Hangat

1. Gunakan cokelat batang berkualitas untuk memberikan cita rasa lebih kaya dan lezat.
2. Pastikan jahe dimemarkan terlebih dahulu sebelum digunakan agar aroma dan rasanya lebih keluar saat dimasak.
3. Jika tidak suka susu sapi, kamu bisa menggantinya dengan susu almon atau susu kedelai.
4. Aduk terus saat menambahkan cokelat agar tidak menggumpal.