Resep Capcay Kuah Asam Manis yang Enak dan Bergizi, Gak Bikin Bosan!
Masakan rumahan yang mudah dibuat
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Capcay kuah asam manis merupakan salah satu hidangan khas Tionghoa yang keberadaannya cukup populer di Indonesia. Hidangan ini tak hanya memiliki cita rasa yang lezat, tapi juga kaya akan kandungan vitamin yang sangat dibutuhkan oleh tubuh karena menggunakan berbagai macam jenis sayuran. Disukai oleh berbagai kalangan, capcay cocok dihidangkan di berbagai kesempatan atau acara.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat capcay sangat mudah ditemukan. Proses memasaknya juga simpel. Berikut resep capcay kuah asam manis enak dan bergizi yang pastinya tak akan bikin bosan.
Bahan Capcay Kuah Asam Manis
- 1 buah wortel, iris tipis
- 100 gram kembang kol, potong kecil
- 100 gram brokoli, potong kecil
- 100 gram sawi putih, potong-potong
- 50 gram jagung muda, iris serong
- 200 gram ayam filet, potong dadu
- 100 gram udang, kupas kulitnya
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah paprika merah, potong dadu
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus tiram
- ½ sendok teh merica bubuk
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh cuka
- 400 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Baca Juga: Resep Capcay Jamur Enoki yang Nikmat untuk Menu Makan Malam
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.