Resep Nasi Goreng Tek-Tek yang Gurih dan Harum Ala Abang Gerobakan
Penyelamat saat lapar di malam hari
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Nasi goreng tek-tek sering dijual oleh pedagang kaki lima menggunakan gerobak yang di dorong. Walaupun sederhana, tapi nasi goreng ini banyak diminati karena memiliki warna pekat, rasa yang khas, dan harum yang menggoda.
Jika kamu ingin menikmati sepiring nasi goreng tek-tek namun sedang malas keluar rumah, resep nasi goreng tek-tek di bawah ini bisa langsung kamu coba. Agar rasa dan teksturnya mirip seperti nasi goreng yang dijual, ikuti resep nasi goreng tek-tek dan cara memasaknya berikut ini ya!
Bahan Nasi Goreng Tek-Tek
Bahan bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 2 sdt terasi bubuk
- 2 buah cabai merah
- 60 ml minyak
- 1 sdm air
Bahan lainnya:
- 300 gr nasi putih
- 1 ½ sdm bumbu halus
- 1 butir telur ayam
- 1 sdm minyak
- 45 gr ayam suwir
- 1-2 sdm kecap manis
- ½ sdm saus tiram
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- ¼ sdt merica bubuk
- 2 buah bakso sapi (iris)
- 1 batang daun bawang (iris)
- 20 gr sawi hijau (iris)
- 20 gr kol (iris)
Pelengkap:
Editor’s picks
- Kerupuk
- Bawang merah goreng
- Timun iris
- Tomat merah
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Khas Jawa, Wangi Aroma Bumbunya Bikin Lapar!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.