Resep Bolu Kukus Mekar Zebra yang Cantik dan Lembut Teksturnya

Cara Membuat Bolu Kukus Mekar Zebra

1. Campurkan telur, gula pasir, tepung terigu, garam, vanili bubuk, susu cair, dan emulsifier. Kocok dengan kecepatan paling rendah hingga tercampur rata.
2. Jika sudah tercampur rata, naikkan menjadi kecepatan paling tinggi hingga adonan mengembang, putih, dan berjejak.
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata.
4. Campurkan cokelat bubuk dengan sedikit air hangat hingga menjadi pasta. Lalu tuangkan ke salah satu adonan dan aduk merata.
5. Masukkan masing-masing adonan ke dalam plastik segitiga.
6. Tuangkan secukupnya adonan putih ke dalam cetakan, lalu tambahkan secukupnya adonan hitam, lakukan berulang secara bergantian hingga selesai.
7. Kukus dengan api paling besar selama 15 menit.