Resep Kue Perahu, Camilan Manis nan Lumer khas Sulawesi
Biasa disajikan sebagai takjil
Kue perahu atau tetu adalah camilan manis khas Sulawesi. Teskturnya lembut mirip bubur sumsum. Warnanya putih dan memiliki kuah gula merah di dalamnya. Uniknya, kue ini dicetak dan disajikan dalam mangkuk daun pandan. Saat dimakan, rasa gurih manis langsung meleleh di mulut.
Nama kue tetu atau perahu diambil dari bentuk wadahnya yang unik dan mirip seperti perahu. Sederhana banget, begini resep kue perahu dan cara membuatnya.
Bahan Kue Perahu
- 10 sdm tepung terigu protein sedang
- 1 sdm tepung beras
- 1/2 sdt garam
- 130 ml santan instan
- 200 ml air
- 80 gram gula merah secukupnya
- 65 ml santan instan
- Secukupnya daun pandan untuk membuat cetakan
Baca Juga: Resep Kue Jungkir Balik Khas Bugis Sulawesi Selatan, Cantik!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.