Resep Gabin Isi Kentang dan Wortel yang Gurih, Cara Bikinnya Simpel!

Cara Membuat

1. Kupas wortel dan kentang, lalu potong kecil-kecil. Sisihkan di sebuah wadah.
2. Potong dan kupas bawang bombai dan bawang putih, lalu cincang keduanya.
3. Dalam mangkuk lain, masukkan tepung dan air, lalu campurkan. Aduk hingga larut.
4. Siapkan wajan, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan sayuran, lalu tumis hingga layu.
5. Tuang air ke dalam tumisan, lalu masak sampai empuk dan air berkurang. Masukkan bumbu, seperti kaldu bubuk, lada, garam, dan gula.
6. Masukkan juga seledri dan daun bawang. Kemudian, masukkan larutan tepung, aduk rata kuahnya sampai mengental. Diamkan.
7. Ketika isian sudah dingin, ambil dua keping biskuit gabin. Kemudian, isi dengan tumisan kentang dan wortel tadi. Celupkan pada larutan tepung dan air
8. Goreng gabin dalam minyak panas sampai kecokelatan. Jika sudah, angkat dan tiriskan.
9. Gabin isi kentang dan wortel siap disajikan.

Baca Juga: 5 Langkah Membuat Gabin Tape Frozen, Bisa Digoreng Kapan Saja