Resep Donat Susu yang Empuk dan Mulus, Takarannya Harus Pas!

Cara Membuat Donat Susu

1. Masukkan tepung, gula, dan ragi aduk dengan sendok.
2. Masukkan telur dan setengah takaran air, aduk dengan kecepatan rendah. Bila sudah tercampur, masukkan sisa airnya.
3. Aduk kembali adonan hingga setengah kalis. Tambahkan garam dan mentega, aduk sampai kalis.
4. Pindahkan adonan ke atas alas roti yang diberi taburan tepung. Bagi adonan menjadi 15 bagian, masing masing 30 gram.
5. Lalu bulatkan dan letakkan pada wadah beralaskan serbet bersih dengan taburan tepung di atasnya.
6. Istirahatkan selama 30 menit. Setelah mengembang, pipihkan adonan, dan lubangi bagian tengahnya.
7. Kemudian diamkan lagi selama 30 menit sambil tutup dengan serbet.
8. Goreng donat di atas api kecil sampai kecokelatan.
9. Setelah matang, tiriskan. Lalu gulingkan donat di atas mangkuk berisi topping gula halus yang telah dicampur susu, sajikan.