Resep Carang Gendis, Kudapan Manis Khas Jawa yang Hampir Punah
Sederhana karena hanya pakai lima bahan #LokalIDN
Jawa memiliki kuliner yang kaya, mulai dari kudapan, camilan, hingga masakan. Salah satu kudapan yang kini susah sekali ditemui adalah carang gendis. Carang berarti sarang atau tempat dan gendis berarti gula. Sehingga kudapan ini diolah dari gula dan diberikan topping di atasnya.
Carang gendis ini konon sudah ada sejak zaman sebelum kemerdekaan. Bagi kamu yang rindu dengan kudapan ini, yuk bikin sendiri di rumah. Caranya mudah dan bahannya pun gampang didapat.
1. Bahan-bahan yang dipersiapkan
- 150 gram tepung ketan
- 1/2 sdt garam
- 110 ml air
- Meses secukupnya
- Parutan keju secukupnya
Baca Juga: Resep Kelapa Muda Goreng yang Cocok untuk Camilan Saat Santai
Baca Juga: 10 Oleh-oleh Camilan Renyah dari Tanah Ngapak, Bikin Nagih!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.