Resep Tauco Udang Cabe Hijau yang Kaya Rasa, Gak Amis!
Masakan ini dipenuhi aroma bumbu yang menggugah selera
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa di sini yang suka sama olahan udang? Banyak banget varian olahan yang bisa kamu pilih. Selain terkenal dengan kandungan yang bermanfaat buat tubuh, udang juga mudah dipadukan dengan bahan lainnya. Contohnya adalah olahan tauco udang cabe hijau yang satu ini.
Rasa amis tidak ada lagi karena sudah dipadukan dengan berbagai bahan yang membawa aroma harum seperti daun salam, lengkuas, dan serai. Daripada penasaran dengan rasanya, kamu bisa membuatnya sendiri dengan resep tauco udang cabe hijau berikut ini!
1. Persiapkan bahan-bahan yang diperlukan
Bahan utama:
- 500 gram udang
- 2 buah tahu
- 1/2 papan tempe
- 1/2 bawang bombay, iris memanjang
- 200 gram cabe hijau keriting, iris serong
- 5 cabe merah keriting, iris serong
- 3 lembar daun salam
- Seruas lengkuas, geprek
- 1 batang serai, geprek
- 1 sdm tauco
- Secukupnya air
- Secukupnya gula dan garam
- Secukupnya kaldu jamur
Bumbu halus:
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- 5 cabe merah keriting
- Secukupnya cabe rawit hijau
Baca Juga: Resep Ati Ampela Cabe Ijo Anti Amis, Bumbunya Meresap Sempurna
Editor’s picks
Baca Juga: Resep Tahu Cabe Garam, Gak Pernah Gagal Bikin Lidah Bergoyang
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.