Resep Lupis Ketan Antigagal, Camilan Lokal yang Manis dan Legit
#IDNTimesFood Lumer dalam sekali gigitan, lho!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Makanan jadul selalu nikmat tak ada habisnya. Terlebih olahan ketan, tekstur leginya bikin nagih. Salah satu jenis camilan berbahan ketan adalah kue lupis.
Kue lupis disiram gula jawa, sehingga tampak menggiurkan banget. Kalau sering berkeliling di pasar saat pagi hari, tentu kamu bakal menemukan camilan jadul lezat satu ini.
Daripada harus repot pergi ke pasar, lebih puas kalau kamu bikin lupis sendiri di rumah. Kamu bisa menyesuaikan banyaknya kuah gula jawa juga, lho. Simak resep membuat kue lupis ketan yang enak berikut ini, yuk!
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan
Bahan utama:
- 500 gram beras ketan putih
- 400 ml santan encer
- 100 ml jus pandan
- 1/ 2 sdt garam
- pewarna hijau secukupnya
- 4 lembar daun pisang yang sudah layu
Bahan saus kinca:
- 230 gram gula merah
- 50 gram gula pasir
- 150 ml air
- 1 lembar daun pandan, potong-potong kecil
Bahan taburan:
- kelapa parut secukupnya
- garam secukupnya
Baca Juga: Resep Durian Ketan yang Lumer di Mulut, Gurih dan Manisnya Sempurna!
Baca Juga: 8 Jajanan Tradisional Berbahan Dasar Beras Ketan, Mana Favoritmu?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.