Resep Ayam Kampung Kemangi yang Aromanya Menggugah Selera
Wangi daun kemangi yang harum bikin ngiler!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa bilang mengolah ayam kampung itu ribet? Ayam kampung menjadi olahan favorit karena tekstur dan rasanya yang lebih sempurna. Ayam kampung sering dimanfaatkan sebagai pelengkap mi godog atau goreng khas Jawa, lho. Pernah mencobanya, kan?
Kamu juga bisa memanfaatkan ayam kampung sebagai olahan menu utama. Biar gak beraroma amis, kuncinya ada di bahan tambahannya, nih.
Nah, kamu bisa memasak ayam kampung kemangi yang gurih dan pedas. Gak sulit, kamu cukup mempraktikkan resep ayam kampung kemangi berikut ini untuk menu makan sehari-hari. Aromanya bikin ngiler duluan!
Baca Juga: Resep Ayam Kampung Ungkep Bumbu Bacem, Rasanya Autentik Banget!
Bahan Ayam Kampung Kemangi
Bahan utama:
- 1 ekor ayam kampung muda, potong tidak terlalu kecil
- 3 lembar daun jeruk
- 1 genggam daun kemangi
- air secukupnya
- garam secukupnya
- penyedap secukupnya
- minyak untuk menumis
Bahan bumbu halus:
Editor’s picks
- 7 siung bawang putih
- 15 butir bawang merah
- 5 butir kemiri sangrai
- 100 gram cabai rawit
- 5 buah cabai merah besar
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 2 cm kencur
- 5 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt merica
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.