Resep Bubur Ayam Kuah Kari, Cocok Disajikan Selagi Hangat
Rasanya nggak kalah sama bikinan abang-abang
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bubur ayam merupakan olahan nasi yang sering dimakan saat sarapan. Di pagi hari pasti kamu banyak menjumpai pedagang bubur ayam yang sering mangkal di pinggir jalan. Jika kamu ingin sekali makan bubur ayam tetapi malas untuk keluar rumah, maka membuat sendiri adalah solusinya.
Dengan membuat bubur ayam sendiri, kamu akan lebih bebas mengkreasikan lauk atau kuah yang ingin dibuat. Bubur ayam kuah kari dengan berbagai variasi lauk bisa kamu coba bikin sendiri di rumah. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, langsung saja ikuti resep dan langkah-langkahnya di bawah ini. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Bubur Kuah Opor, Si Comfort Food yang Mengenyangkan
Bahan Bubur Ayam Kuah Kari
Bahan bubur :
- 300 gram nasi
- 6 siung bawang putih, haluskan
- 5 siung bawang merah, haluskan
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, geprek
- Kaldu ayam secukupnya
- Air secukupnya
Bahan kuah kari :
- 500 ml kaldu ayam
- 100 ml santan
- 7 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 2 butir kemiri sangrai
- 1 ruas jahe
- 2 ruas lengkuas, geprek
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas kencur
- 3 sdm gula merah
- 2 sdm bumbu kari bubuk
- Garam secukupnya
Bahan isian bubur :
- 200 gram ayam goreng, suwir-suwir
- 2 telur rebus, potong kecil-kecil
- Bawang goreng secukupnya
- Daun seledri secukupnya
- Kerupuk, secukupnya
Editor’s picks
Baca Juga: 5 Tips Membuat Bubur dari Nasi, Praktis dan Cepat!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.