Resep Sup Tang Bao Ayam Udang, Pangsit Kuah khas China yang Lezat
Paduan kuah gurih dan isian pangsitnya memanjakan lidah
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kalau kamu pencinta kuliner, pasti tahu kalau makanan china selalu punya tempat spesial di hati banyak orang. Salah satu yang gak boleh kamu lewatkan adalah sup tang bao ayam udang.
Bukan cuma dumpling biasa, hidangan ini punya kejutan istimewa di dalamnya, yakni sup hangat dan gurih yang siap meledak di mulutmu begitu kamu menggigitnya. Lapisan kulit yang tipis, lembut, dan kenyal, diisi dengan daging ayam dan udang yang juicy serta kaldu kaya rasa. Yakin, deh, satu gigitan bakal bikin kamu ketagihan!
Membuat tang bao ayam udang mungkin tampak rumit pada awalnya, tapi dengan beberapa tips dan sedikit latihan, kamu bisa menguasainya, kok. Yang penting, kamu perlu sabar dan teliti, terutama saat membuat kulit yang harus cukup tipis untuk menjaga kelembutan, tapi juga cukup kuat agar gak bocor saat dikukus.
Ikuti resep sup tang bao ayam udang dan tips antigagal membuatnya dalam artikel ini, ya.
Bahan Sup Tang Bao Ayam Udang
Bahan Kuah:
1. 500 gram ceker ayam
2. 2 liter air
3. 1/2 bawang bombay
4. 1 buah wortel, potong
5. 3 siung bawang putih, memarkan
6. 1 sendok teh garam
7. 1/2 sendok teh lada bubuk
Bahan Isian:
1. 200 gram fillet ayam, cincang halus
2. 200 gram udang, cincang halus
3. 2 sendok makan saus tiram
4. 1 sendok makan minyak wijen
5. 1 siung bawang putih, cincang halus
6. 1 batang daun bawang, cincang halus
7. 1 cm jahe, parut
8. 1/2 sendok teh garam (atau kecap asin)
Editor’s picks
9. 1/4 sendok teh kaldu bubuk
10. 1/4 sendok teh lada bubuk
Bahan Kulit:
1. 180 gram tepung terigu
2. 100 ml air mendidih
3. 1/4 sendok teh garam
Baca Juga: Resep Dimsum Udang Kulit Bayam yang Lezat dan Pastinya Sehat
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.