Siapa sih yang gak suka ngemil? Apalagi kalau camilannya bisa bikin kenyang dan rasanya enak. Salah satu camilan yang mulai banyak digemari sekarang adalah nugget pisang. Selain enak, nugget pisang juga gampang banget dibuat di rumah, kok.
Kunci nugget pisang yang enak terletak pada kombinasi tekstur yang unik, renyah di luar dan tetap lembut di dalam. Apalagi kalau ditambah topping kesukaan, seperti cokelat leleh, keju, atau bahkan susu kental manis. Rasanya gak akan kalah dengan nugget pisang yang dijual di luar sana, lho. Siapkan bahan-bahannya dulu, berikut resep nugget pisang sederhana dan cara untuk membuatnya.
Bahan Nugget Pisang Sederhana
ilustrasi buah pisang (pexels.com/Aleksandar Pasaric) 1. 4 buah pisang matang (jenis pisang kepok, pisang tanduk, atau pisang raja sangat cocok)
2. 100 gram tepung terigu
3. 50 gram gula pasir (sesuai selera)
4 1 butir telur
5. 50 ml susu cair
6. 50 gram keju parut (opsional, bisa ditambah sesuai selera)
7. 1/2 sdt garam
8. Tepung panir (secukupnya, untuk pelapis)
9. Minyak goreng (untuk menggoreng)
10. Saus karamel atau cokelat leleh secukupnya (topping sesuai selera)
Baca Juga: Resep Bolu Pisang Kukus Tanpa Mixer Anti Gagal
Cara Membuat Nugget Pisang Sederhana
ilustrasi menggoreng nugget (pixabay.com/Pana68) 1. Kupas pisang dan haluskan dengan garpu hingga lembut. Kamu bisa menyisakan sedikit tekstur jika ingin rasa pisang lebih terasa.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan pisang yang sudah dihaluskan, tepung terigu, gula, telur, susu cair, dan garam. Aduk hingga adonan tercampur rata. Jika kamu suka keju, tambahkan keju parut ke dalam adonan.
3. Olesi loyang dengan sedikit minyak atau alasi dengan kertas roti. Tuang adonan ke loyang, lalu ratakan atasnya.
4. Kukus adonan selama 20-25 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin sejenak sebelum memotongnya sesuai selera.
5. Setelah adonan dingin, potong-potong nugget sesuai ukuran yang kamu inginkan. Celupkan potongan nugget ke dalam telur yang sudah dikocok, lalu gulingkan di atas tepung panir hingga seluruh permukaan tertutup.
6. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng nugget pisang hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
7. Nugget pisang siap disajikan! Kamu bisa menikmatinya langsung atau menambahkan topping seperti keju parut, cokelat leleh, atau saus karamel.
Tips Membuat Nugget Pisang Sederhana
ilustrasi nugget pisang sederhana (YouTube.com/ Asahid TehYung) 1. Pisang yang terlalu mentah akan menghasilkan rasa kurang manis. Pilih pisang yang sudah matang agar hasilnya lebih legit dan manis alami.
2. Jika adonan terlalu cair, tambahkan sedikit tepung terigu. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit susu cair untuk melarutkannya.
3. Pastikan nugget diselimuti tepung panir dengan sempurna agar menghasilkan nugget yang renyah di luar namun lembut di dalam.
4. Goreng nugget dengan minyak panas, tapi jangan terlalu panas agar nugget tidak cepat gosong di luar namun mentah di dalam.
Ternyata gampang banget mengikuti resep nugget pisang sederhana, kan? Selain rasanya yang enak dan teksturnya yang unik, bikin nugget pisang juga bisa jadi aktivitas seru untuk mengisi waktu luang. Apalagi kalau kamu tambahin kreasi topping sesuai selera, pasti makin enak!
Baca Juga: 5 Pisang Goreng Enak di Jakarta, Renyahnya Bikin Ketagihan
