Resep Bolu Kukus Maizena 2 Telur, Lembut dan Manisnya Bikin Rindu

Cara Membuat

1. Siapkan cetakan kue yang telah diolesi margarin atau dialasi dengan kertas roti.
2. Dalam wadah, kocok telur, gula pasir, dan emulsifier menggunakan whisk atau spatula hingga adonan mengembang dan berwarna pucat.
3. Ayak tepung maizena dan baking powder ke dalam adonan telur. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
4. Masukkan margarin cair dan susu bubuk (jika menggunakan) ke dalam adonan. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan. Hentakkan cetakan perlahan untuk mengeluarkan gelembung udara.
6. Panaskan kukusan hingga air di bawahnya mendidih. Kukus adonan sekitar 25—30 menit atau hingga matang.
7. Tes kematangan dengan menusukkan tusuk gigi. Jika keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
8. Setelah matang, angkat kue dari kukusan dan biarkan dingin sebelum dikeluarkan dari cetakan.
9. Sajikan bolu kukus maizena dengan teh atau kopi hangat favorit.

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Cokelat Susu Mekar, Empuk dan Merekah Sempurna