Persis Aslinya, Resep Mudah Membuat Getuk Goreng Sokaraja
Manis, gurih, dan legit banget. Bisa untuk ide jualan, lho!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Getuk Goreng Sokaraja merupakan salah satu makanan legendaris di Banyumas, Jawa Tengah. Saking legendarisnya, Getuk Goreng Sokaraja ini menjadi salah satu ikon dan produk unggulan di Sokaraja lho, dan sering menjadi oleh-oleh bagi wisatawan yang berkunjung ke sekitar Banyumas.
Jika awalnya Getuk Goreng Sokaraja hanya memiliki rasa original dari gula jawa. Kini Getuk Goreng Sokaraja memiliki beberapa macam varian rasa. Seperti rasa durian, coklat, nangka, nanas, dan lain sebagainya.
Bagi kalian yang ingin menjual makanan khas daerah, Getuk Goreng Sokaraja ini bisa menjadi inspirasi kalian. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resepnya berikut ini!
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan getuk:
- 500gr singkong (pilih yang berkualitas dan buang serat tengahnya)
- 100gr parutan kelapa usia tanggung untuk diambil santannya (jangan terlalu tua)
- 250gr gula jawa (bisa pakai gula aren agar lebih legit)
- 1 sendok teh vanili bubuk
- Garam secukupnya
- 1 liter minyak goreng (lebih banyak lebih baik)
Bahan marinasi (lapisan luar getuk):
- 7 sendok makan tepung beras
- 1 sendok makan tepung terigu protein sedang
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 105 ml air (secukupnya)
Editor’s picks
Baca Juga: 10 Camilan dengan Topping Madu, Manisnya Menggoda!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.