Resep Puding Roti Tawar Lapis Cokelat yang Lembut dan Nikmat

Cara Membuat Puding Roti Tawar Lapis Cokelat

1. Dalam panci, campurkan bubuk agar-agar, garam, gula pasir, susu kental manis putih, vanili, santan, dan air. Aduk merata dengan whisk sampai semua bahan tercampur sempurna.
2. Masak campuran di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental. Angkat dan bagi menjadi dua bagian sama rata.
3. Buat lapisan putih: Pada salah satu bagian larutan agar-agar yang sudah matang, masukkan potongan roti tawar. Aduk perlahan menggunakan sendok sambil ditekan-tekan agar roti terendam rata dalam larutan.
4. Buat lapisan cokelat: Pada bagian larutan agar-agar yang lainnya, tambahkan bubuk chocolatos drink dan susu kental manis cokelat. Aduk rata hingga warna cokelat merata.
5. Masak kembali sebentar hingga mendidih. Angkat dan sisihkan sebentar hingga agak hangat.
6. Tuang larutan agar-agar putih berisi roti tawar ke dalam cetakan. Ratakan permukaannya.
7. Biarkan lapisan putih set setengah mengeras dalam suhu ruang.
8. Kemudian, tuang perlahan larutan agar-agar cokelat di atas lapisan putih. Gunakan sendok untuk membuat pola atau lapisan yang menarik jika diinginkan. Biarkan puding set sempurna dalam kulkas.
9. Setelah puding benar-benar set, keluarkan dari cetakan. Potong-potong sesuai selera dan sajikan dingin.