Resep Lele Mangut Tanpa Santan untuk Menu Makan Siang Hari Ini
Meski tanpa santan, rasanya tetap gurih
Mangut lele tanpa santan bisa jadi pilihan untuk menu makan siang hari ini. Meski tanpa santan, rasanya tetap gurih berkat bumbu rempah yang meresap sempurna ke dalam daging ikan.
Bagi yang ingin makan makanan lezat, tapi rendah kolesterol dan mudah dibuat di rumah, maka mangut lele tanpa santan ini bisa jadi pilihan. Selain enak, hidangan ini juga cocok untuk mereka yang sedang menjaga pola makan lebih sehat.
Yuk, coba resep mangut lele tanpa santan yang gurih dan lezatnya gak ada obat berikut ini! Jadikan menu makan siang, ya!
Baca Juga: Resep Mangut Pindang Tongkol untuk Menu Makan Siang Hari Ini
Bahan Mangut Lele Tanpa Santan
Bahan utama:
- 500 gram ikan lele
- 1 buah jeruk nipis
- 1 batang serai, potong kecil
- 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, iris tipis
- 20 cabai rawit merah
- 1/2 sdt lada bubuk
- gula pasir secukupnya
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri, sangrai
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kencur
- 5 buah cabai merah keriting
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.