Resep Brownies Pandan Lapis Cokelat yang Mudah dan Praktis!

Cara Membuat Brownies Kukus Pandan Lapis Cokelat

1. Dalam wadah, ayak tepung terigu, baking soda, dan gula pasir. Sisihkan.
2. Kocok telur dan margarin leleh hingga tercampur rata
3. Masukkan campuran tepung secara bertahap ke dalam adonan telur sambil diaduk rata menggunakan mixer atau whisk hingga adonan lembut dan tidak bergerindil.
4. Bagi adonan menjadi dua bagian sama rata.
5. Pada salah satu bagian adonan, tambahkan cokelat bubuk. Aduk rata hingga adonan berwarna cokelat tua dan bertekstur kental.
6. Pada bagian adonan lainnya, tambahkan pasta pandan. Aduk rata hingga adonan berwarna hijau cerah dan bertekstur kental.
7. Panaskan kukusan hingga air mendidih. Tuang adonan cokelat ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Kukus selama 15 menit.
8. Setelah 15 menit, tuang adonan pandan di atas lapisan cokelat. Kukus kembali selama 15 menit atau hingga matang. Tusuk dengan lidi untuk memastikan kematangan.
9. Setelah matang, keluarkan brownies dari kukusan dan biarkan dingin di suhu ruang.
10. Setelah dingin, olesi permukaan brownies dengan butter cream. Taburi dengan keju parut secukupnya. Potong-potong brownies sesuai selera.