Resep Sop Oyong Ceker, Gurih dan Sedapnya Melekat di Lidah
Praktis, mudah, dan gak pakai lama
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sop merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Kelezatan dan keanekaragaman bahan baku membuat sop menjadi pilihan favorit di berbagai kesempatan. Salah satu varian sop yang tidak boleh dilewatkan adalah sop oyong ceker. Kombinasi unik antara oyong, ceker ayam, dan berbagai rempah-rempah membuat hidangan ini memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Yuk, berkreasi mencoba resep sop oyong ceker yang satu ini dengan bahan-bahan segar dan sentuhan rempah yang pas. Dijamin bisa menghasilkan hidangan yang menggugah selera. Simak langkah-langkahnya di bawah ini, ya!
Bahan Membuat Sop Oyong Ceker
Bahan utama:
- 200 gram ceker ayam, bersihkan
- 2 buah oyong, kupas dan potong sesuai selera
- 1 buah wortel, kupas dan potong dadu
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh, memarkan
- 4 gelas air
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
Editor’s picks
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri, sangrai sebentar
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh jintan
- 1 sendok teh gula pasir
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.