Resep Krencengan Merah yang Cocok untuk Lauk Sehari-hari
Pedas di mata, pedas juga di lidah!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Krencengan merah adalah salah satu masakan khas Kediri yang sangat populer. Masakan ini terbuat dari daging sapi atau ayam yang dimasak bersama bumbu pedas berwarna merah. Krencengan merah memiliki cita rasa yang khas, yaitu pedas, gurih, dan manis.
Krencengan merah biasanya disajikan dengan nasi putih hangat beserta lalapan. Masakan ini juga sering menjadi menu favorit saat acara-acara tertentu, seperti hajatan atau momen kumpul keluarga.
Resep krencengan merah ini sangat cocok untuk pemula yang ingin mencoba membuat hidangan rumahan yang lezat dan mudah. Bahan-bahannya pun mudah ditemukan di pasar sehingga kamu tidak perlu repot-repot mencarinya.
Bahan-bahan yang diperlukan
- 500 gram daging sapi, potong dadu
- 1 sdt. garam
- 1/2 sdt. lada bubuk
- 1 sdm. kecap manis
- 1 sdm. saus tiram
- 1 sdm. minyak goreng
- 5 siung bawang merah, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabai merah keriting, cincang halus
- 2 buah cabai rawit merah, cincang halus
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 sdt. gula merah, sisir halus
- 1 sdm. bawang goreng
Baca Juga: 7 Aneka Resep Masakan Pedas Rumahan, Penggugah Selera Makan!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.