TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Basque Burnt Cheesecake, Aromanya Menggoda 

tipikal kue manis yang aesthetic ala kafe

basque burnt cheesecake (instagram.com/viitalim)

Siapa yang suka sekali beli kue atau pie di kafe? Kue yang biasanya dinikmati sembari menyesap kopi atau latte dengan berbagai bentuk dan topping yang menggoda di mata. Salah satunya adalah varian basque burnt cheese cake. Tak perlu repot lagi, membuatnya sat-set dan hasil akhirnya enak banget. Rasanya tidak terlalu manis, sehingga jika disandingkan dengan kopi atau teh hangat menciptakan perpaduan rasa yang hangat dan lezat dinikmati.

Tidak seperti lapis, kue yang didominasi dengan rasa gurih dari keju ini lebih simpel dan cocok untuk diuji coba bagi pemula yang baru belajar masak. Bila kamu pencinta kue, ada baiknya untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah. Bahan dan cara membuatnya bisa kamu simak dalam artikel resep di bawah ini. 

Bahan Basque Burnt Cheesecake

ilustrasi aneka jenis keju (unsplash.com/Andra C Taylor Jr)
  1. 275 gram cream cheese anchor
  2. 125 gram whipping cream anchor
  3. 50 gram gula halus
  4. 2 butir telur 
  5. 1 sendok teh vanila bean paste

Baca Juga: Resep Basque Burnt Cheese Cake, Gosong Malah Enak!

Cara Membuat

ilustrasi memanggang di oven (pexels.com/e2ghost)
  1. Masukkan cream cheese dan gula halus ke dalam chopper.
  2. Haluskan dengan chopper sampai tercampur hingga rata.
  3. Selanjutnya, masukkan telur, whipping cream,  dan vanila.
  4. Semua bahan dicampur kembali hingga halus.
  5. Tuang dalam loyang ukuran 15 cm yang sudah dialasi dengan kertas baking.
  6. Panggang dalam oven dengan suhu panas 200 celcius selama kurang lebih 25 menit.
  7. Jika kue sudah matang, biarkan kue dingin sampai semalaman baru kemudian bisa dipotong.

Verified Writer

Qoniah Musallamah

Berusaha belajar sepanjang waktu

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya