TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN
Home Food Recipe

Resep Memasak Ikan Patin Bumbu Kuning Simpel dan Praktis 

Beuh, jangan remehkan rasanya, Gengs!

Instagram.com/mima.cateringofficial
Verified
Putriana Cahya

Salah satu cara menyiasati bau amis ikan patin adalah dengan mengolahnya bersama bumbu rempah, seperti ikan patin bumbu kuning yang resepnya akan IDN Times bagi berikut ini.

Selain rasa gurih dan wangi bumbunya yang nikmat, ikan patin juga kaya akan gizi baik bagi kesehatan, lho!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

masakanibu.nl

Bahan utama:

  • 250 gram ikan patin
  • 1/2 buah jeruk nipis
  • 1 batang serai, geprek
  • 7 buah cabai rawit utuh
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis 
  • 100 ml air

Bahan bumbu halus:

  • 6 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 batang serai, iris tipis
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 1 ruas kunyit 
  • 1 ruas lengkuas 

Baca Juga: Resep Membuat Cumi Hitam yang Gurih dan Enak, Coba Yuk!

2. Cara membuatnya cuma butuh lima langkah, kok

Instagram.com/mima.cateringofficial
  1. Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10-15 menit sebelum dibilas.
  2. Blender seluruh bahan bumbu halus. Sisihkan.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan serai dan tumis kembali hingga bumbu matang serta berubah warna. 
  4. Tuang air ke dalamnya dan aduk rata. Selanjutnya, masukkan ikan patin dan cabai rawit utuh.
  5. Bumbui dengan gula dan garam, lalu masak hingga ikan matang. Koreksi rasanya, jika sudah pas matikan api dan sajikan.

Baca Juga: Resep Bikin Bolu Cokelat Tanpa Oven, Dessert Mewah ala Anak Kost

Topik:
makanan
Resep Makanan
Resep Masakan
Resep Ikan Goreng
Ikan
Topik Populer:
kaesang
Seni Memahami Kekasih
PON 2024
Pilkada 2024
Pestapora 2024
CPNS 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

7 Potret Erina Gudono saat Kenakan Kebaya, Tampak Anggun!

7 Camilan Sehat yang Aman Dikonsumsi Jelang Persalinan

8 Masalah Menyusui yang Sering Terjadi Pasca Persalinan

Sering Salah, Begini Cara Membersihkan Sepatu High Heels yang Benar

Kenapa Suami Selingkuh Saat Istri Hamil? Ini Alasannya!

Lebih Sulit Perankan Manusia Daripada Hantu, ini Penjelasan Luna Maya