TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Spikoe Resep Kuno Lembut yang Bikin Ketagihan, Cara Membuatnya Mudah

Langsung meleleh di dalam mulut, euy!

instagram.com/ully_adelldeen

Kue spikoe khas Surabaya sudah ada sejak tahun 1976. Teksturnya padat dan lembut membuatnya terasa sangat nikmat.

Simak cara membuat spikoe resep kuno yang lembut berikut ini! Kalau di tempat tinggalmu susah mendapatkannya,  gak perlu harus selalu ke Surabaya dulu. Kamu juga bisa bikin sendiri, kok.

1. Bahan-bahan spikoe resep kuno

Margarin. thespruceeats.com

Bahan-bahan:

  • 100 gram margarin
  • 100 gram tepung terigu protein rendah
  • 110 gram gula
  • 20 gram maizena
  • 6 butir telur
  • 10 gram susu bubuk
  • 2 butir telur yang diambil kuningnya
  • 2 sendok teh pasta cokelat
  • 2 sendok teh pewarna cokelat
  • 1 sendok teh SP
  • 1 sendok teh bubuk vanili
  • 1/2 sendok teh rum halal
  • 1/2 sendok teh pewarna kuning

Baca Juga: Resep Roti Kukus Mocha yang Lembut, Manisnya Pas Banget

2. Campurkan beberapa bahan untuk adonannya

washingtonpost.com

Masukkan telur bersama gula dan SP ke dalam wadah, aduk sampai mengental. Tambahkan semua bahan kecuali margarin cair ke dalamnya sembari diayak biar lembut. Tuang margarin cair, kemudian aduk kembali. 

3. Berikan pewarna cokelat dan kuning

bakemag.com

Ambil 1/3 bagian adonan, kemudian masukkan ke dalam wadah terpisah. Tambahkan pasta cokelat dan pewarna cokelat ke dalamnya, aduk merata. Campurkan sisa adonan dengan pewarna kuning, lalu sisihkan. 

Baca Juga: Resep Roti Sobek Cokelat ala Sari Roti, Cara Bikinnya Gampang 

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya