Resep Kwetiau Siram ala Resto, Cara Membuatnya Sederhana Banget

2. Tumis bawang putih dan bombay sampai harum

Cuci dahulu kwetiau sampai bersih, lalu tiriskan. Sementara itu, siapkan wajan yang telah diberi minyak, panaskan dahulu. Masukkan bawang bombay dan bawang putih ke dalamnya, lalu tumis sampai mengeluarkan aroma harum.

3. Masak di atas wajan bersama bahan lainnya

Tambahkan bakso ikan, sawi, dan tomat ke dalam wajan, campurkan semua bahan sampai merata. Masak sebentar sampai bakso ikannya matang, barulah tuang air ke dalamnya. Berikan kecap ikan, gula, dan minyak wijen.

4. Berikan bumbu ke dalam wajan, aduk merata

Tambahkan garam, merica, penyedap rasa, dan larutan maizena. Aduk semua bahan sampai mengental.

Tunggu sampai mendidih, barulah cicipi dahulu supaya rasanya sesuai selera. Kalau sudah pas, berikan taburan bawang daun dan minyak wijen.