TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN
Home Food Recipe

Resep Tonjiru Umeboshi, Variasi Unik Sup Miso Jepang 

Enak dimakan saat udara dingin!

tonjiru umeboshi (YouTube.com/Cooking with Dog)
Verified Writer
Porcelain

Siapa nih yang sedang mencari-cari resep makanan dari Negeri Sakura? Kamu boleh banget membuat hidangan sup yang dinamakan tonjiru ini. Sup ini menambahkan umeboshi sebagai komponen tambahan untuk membuat hidangan jauh lebih lezat.

Tonjiru umeboshi menawarkan variasi yang unik dari tradisional sup miso Jepang. Umeboshi, plum Jepang yang diawetkan, menambah keautentikan Jepang dengan sentuhan khasnya. Tonjiru umeboshi juga menghadirkan cita rasa unik dengan memadukan daging babi, sayuran, dan pasta miso yang gurih, disempurnakan dengan sentuhan asam dan asin khas dari umeboshi! Berikut ini resepnya.

Bahan Tonjiru Umeboshi

ilustrasi daging yang akan diolah (YouTube.com/Cooking with Dog)
  1. 100 gr daging babi
  2. 50 gr daikon atau lobak Jepang
  3. 50 gr renkon atau akar teratai
  4. 40 gr gobo (sejenis umbi)
  5. 30 gr wortel
  6. 30 gr konyaku (konjac)
  7. 1 sdt minyak
  8. 400 ml air
  9. 2 sdm pasta miso
  10. 1 sdt sake
  11. 1 sdt kecap asin
  12. 1/2 sdt gula
  13. Sejumput bubuk dashi

Baca Juga: Resep Sup Miso Ayam Jahe, Menu Makan Siang yang Menggiurkan

Cara Membuat Tonjiru Umeboshi

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

ilustrasi pembuatan tonjiru (YouTube.com/Cooking with Dog)
  1. Mulailah dengan memotong sayuran dan daging babi menjadi potongan kecil untuk memastikan pemasakan yang merata. Juga, rebus konyaku untuk menghilangkan aroma khasnya.
  2. Selanjutnya, panaskan sedikit minyak dan tumis sayuran bersama konnyaku. Saat sayuran dan konnyaku telah sedikit lunak, tambahkan air ke dalam wajan.
  3. Biarkan campuran mendidih dan setelah itu, tambahkan potongan daging babi ke dalam rebusan. Lanjutkan memasak hingga daging babi matang sepenuhnya. Pastikan bahwa gobo dan daikon juga telah menjadi lembut dan terasa enak di lidah.
  4. Selanjutnya untuk mencapai cita rasa yang lezat, tambahkan bumbu dengan menggunakan pasta miso, sake, kecap asin, gula, dan bubuk dashi. Proses ini akan memberikan kompleksitas rasa yang mendalam dan harmoni antara gurih, manis, dan sedikit asam.
  5. Sajikan tonjiru umeboshi dengan nasi atau onigiri.

Verified Writer

Porcelain

・ʚ skincare recommendations from porcelain ɞ・

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep IDN Times
resep sup
masakan jepang
Educate me
Topik Populer:
kaesang
Seni Memahami Kekasih
PON 2024
Pilkada 2024
Pestapora 2024
CPNS 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

[QUIZ] Pilih Jus atau Smoothie? Kami Bisa Tahu Karakter Aslimu!

Resep Ayam Teriyaki Saori ala Rumahan Seenak Restoran

Resep Mie Ayam Enak dan Pedas yang Bikin Ketagihan

5 Tips Menggunakan Cokelat saat Membuat Kue, Pilih yang Berkualitas

Resep Castella Cake yang Empuk, Lembut, dan Manisnya Nikmat

Resep dan Tips Membuat Luti Gendang, Roti Isi Abon Ayam Khas Batam!

Resep Sambal Mentah yang Segar untuk Pendamping Makan

Resep Ongol-ongol Hunkwe yang Legit dan Kenyal

Resep Tahu Crispy Renyah Tahan Lama yang Bikin Nagih

Resep Sate Kikil Khas Angkringan Jogja yang Rasanya Lezat dan Legit 

Resep Ceker Mercon Pedas Manis, Kelezatan yang Memikat

Wajib Tahu! Cara Mengukur Nyeri Haid yang Normal Menurut Dokter

8 Rekomendasi Air Purifier untuk Kamar Bayi Beserta Harganya

Seru! Ini 5 Hal Menarik dari Serial 'Jangan Salahkan Aku Selingkuh'

Ini Cara Para Seleb Hollywood Merawat Payudaranya, Intip Yuk!  

Kebaya Pink Fanta Cocok dengan Jilbab Warna Apa? Ini Pilihannya!