Resep Miso Potato, Kreasi Kentang dan Miso Khas Jepang!
Dua komponen yang sudah pasti lezat
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Miso potato adalah hidangan yang menggabungkan kelezatan kentang dengan cita rasa khas dari miso. Perlu kamu ketahui, miso adalah sebuah bumbu Jepang yang terbuat dari kedelai yang difermentasi. Kentang pun dimasak, kemudian dicampur dengan pasta miso.
Hidangan ini dibumbui oleh gula, mirin, atau sake untuk mendapatkan rasa yang lebih dalam. Hasilnya adalah hidangan gurih yang cocok dinikmati sebagai bagian dari berbagai menu. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat, simak resep berikut!
Bahan Membuat Miso Potato
- 150 gr kentang
- 2,5 sdm tepung
- 1 sdm tepung kentang
- 3 sdm air
Bahan saus miso:
- 3 sdm pasta miso
- 1-2 sdm gula
- 1 sdm mirin
- 1 sdm sake
Bahan nasi jahe:
- 300 gr beras
- 1 lembar tahu goreng tipis
- 1-2 sdm jahe parut
- 1 sdm air
- 1 sdm sake
- 2 sdt kecap asin
- Sejumput bubuk dashi
- 1 sdt biji wijen
Editor’s picks
Baca Juga: Resep Miso Siru Hakusai Khas Jepang yang Rasanya Umami Banget!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.