TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Resep No-Bake Pie Mudah, Dessert Lezat untuk yang Gak Jago Baking

Gak perlu pintar baking untuk bisa bikin dessert ini

ilustrasi memotong pie (pexels.com/Element5 Digital)

Pie merupakan salah satu jenis makanan yang dapat dikreasikan sesuai selera. Dengan adanya pie crust instan, proses membuat pie juga jadi lebih praktis karena kita tidak perlu membuat sendiri adonan pie crust.

Meskipun sudah ada pie crust instan, tantangan dalam membuat pie juga masih ada yaitu baking. Kesalahan saat memanggang adonan pie bisa membuat pie tidak matang merata atau malah bertekstur lembek. 

Kalau kamu merasa gak jago baking tapi tertantang untuk membuat pie, kamu bisa mencoba aneka resep no-bake pie berikut ini. Bukan menggunakan pie crust instan yang harus dipanggang terlebih dahulu, kelima resep ini menggunakan biskuit Graham cracker untuk dijadikan pie crust. Simak semua resepnya ya!

1. Resep dan Cara Membuat Homemade Graham Cracker Pie Crust

ilustrasi homemade graham cracker pie crust (commons.m.wikimedia.org/little blue hen)

Bahan-bahan :

  1. 24 potong biskuit Graham crackers, hancurkan dengan blender atau food processor
  2. 75 gram unsalted butter, lelehkan
  3. 50 gram brown sugar

Cara membuat : 

  1. Campur ketiga bahan tersebut dalam sebuah wadah sampai tercampur rata, kemudian masukkan ke dalam loyang pie ukuran 23 cm. Atur supaya bagian bawah dan samping loyang tertutup adonan pie crust.
  2. Masukkan pie crust ke dalam kulkas minimal selama 30 menit sampai cukup mengeras sebelum siap digunakan.
  3. Graham crackers pie crust bisa disimpan di kulkas bawah selama maksimal tiga hari atau tiga bulan jika disimpan di freezer dalam wadah tertutup.

2. Resep Peanut Butter Cream Pie

ilustrasi peanut butter cream pie (commons.m.wikimedia.org/Stephanie Clifford)

Bahan-bahan :

  1. 225 gram cream cheese, haluskan
  2. 6 sdm susu
  3. 96 gram gula halus
  4. 125 gram selai kacang
  5. 30 gram kacang tanah iris
  6. 230 gram whipped cream
  7. 1 buah homemade graham cracker pie crust

Cara membuat : 

  1. Masukkan cream cheese ke dalam mangkuk, lalu kocok dengan mixer sampai berbusa. Selanjutnya, tambahkan gula halus dan selai kacang, kocok kembali.
  2. Masukkan susu ke dalam campuran selai kacang secara perlahan sambil terus dikocok sampai rata.
  3. Selanjutnya masukkan whipped cream menggunakan spatula, lalu campurkan.
  4. Ambil pie crust dari kulkas lalu masukkan isiannya. Ratakan dengan spatula, tutup dan masukkan ke dalam kulkas selama semalam.
  5. Setelah semalam, keluarkan pie dari kulkas kemudian taburi dengan irisan kacang di atasnya. Peanut butter cream pie siap disajikan.

3. Resep No-bake Lemon Pie

ilustrasi lemon pie (vecteezy.com/gankogroup)

Bahan-bahan :

  1. 1 kaleng susu kental manis
  2. 115 ml air perasan lemon
  3. 230 gram whipped cream
  4. Pewarna makanan warna kuning
  5. 1 homemade Graham cracker pie crust
  6. Lemon zest secukupnya

Cara membuat :

  1. Tahap pertama yaitu mencampurkan susu dengan air perasan lemon. Masukkan kedua bahan tersebut ke dalam mangkok lalu kocok sampai rata. Diamkan selama 5 menit.
  2. Selanjutnya, masukkan whipped cream dengan spatula ke dalam campuran susu dan air lemon. Tambahkan tiga sampai lima tetes pewarna makanan, kemudian aduk semua bahan.
  3. Masukkan bahan isian ke dalam pie crust yang sudah siap. Ratakan dengan spatula kecil atau sisi belakang sendok. Jika isian sudah rapi, masukkan pie ke dalam kulkas selama lima sampai delapan jam. 
  4. Kalau pie sudah set, keluarkan dari kulkas dan taburi dengan lemon zest. No bake lemon pie siap disajikan.

Baca Juga: 3 Resep Pie Buah, Kombinasi Manis dan Segar yang Memuaskan

4. Resep Banana Cream Pie

ilustrasi banana cream pie (vecteezy.com/blockbits)

Bahan-bahan :

  1. 250 ml susu low-fat
  2. 3 buah pisang ukuran sedang
  3. 1 homemade graham cracker pie crust
  4. 1/2 sdt ekstrak vanila
  5. 1 pak puding vanila instan
  6. 350 gram whipped cream

Cara membuat :

  1. Masukkan puding vanilla, susu, dan ekstrak vanilla ke dalam mangkuk. Kocok ketiga bahan sampai mengental.
  2. Setelah campuran puding mengental, masukkan whipped cream dengan spatula dan campurkan semuanya sampai rata.
  3. Masukkan setengah isian ke dalam pie crust, lalu letakkan sebagian irisan pisang. Tutup kembali dengan cream isian. Letakkan sisa irisan pisang di atasnya, kemudian masukkan ke dalam kulkas selama beberapa jam.
  4. Banana cream pie siap disajikan jika sudah set.

5. Resep Pineapple Pie

ilustrasi pineapple pie (vecteezy.com/blockbits)

Bahan-bahan :

  1. 1 kaleng susu kental manis
  2. 1 kaleng crushed pineapple
  3. 60 ml air perasan lemon
  4. 230 gram whipped cream
  5. 1 homemade graham cracker pie crust

Cara membuat :

  1. Masukkan crushed pineapple, susu kental manis, dan air perasan lemon di dalam mangkok. Aduk ketiga bahan sampai tercampur rata.
  2. Dengan menggunakan spatula, masukkan whipped cream ke dalam campuran nanas dan aduk kembali.
  3. Masukkan cream isian nanas ke dalam pie crust, ratakan, lalu masukkan ke dalam kulkas selama beberapa jam sebelum dinikmati.

Verified Writer

Nisa Istiqomah

menulis sebagian dari hobi

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya