Resep Bolo Brigadeiro, Bisa Jadi Birthday Cake Favorit Si Kecil
brigadeiro versi birthday cake
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Buat pecinta dessert, brigadeiro barangkali sudah tidak asing lagi. Kue cokelat dari Brazil ini terkenal dengan bentuknya yang bulat seperti bola dan bertabur meses lezat nan manis.
Brigadeiro juga punya versi ukuran yang lebih besar lho, namanya bolo brigadeiro. Karena berukuran besar dan rasa cokelat, bolo brigadeiro bisa jadi pilihan kue ulang tahun untuk anak-anak, nih. Yuk, simak cara membuatnya!
1. Bahan Membuat Bolo Brigadeiro
Bahan isian dan frosting:
- 128 gram bubuk cokelat
- 3 kaleng susu kental manis
- 3 sdm tepung maizena
- 115 gram whipped cream
- 1 1/2 sdm unsalted butter
Bahan adonan kue:
- 375 gram tepung terigu, saring
- 91 gram bubuk cokelat, saring
- 3 butir telur
- 330 ml susu
- 130 ml minyak sayur
- 57 gram unsalted butter, lelehkan
- 300 gram gula
- 2 sdt baking powder
- 1 sdt baking soda
- 2 sdt ekstrak vanila
- 300 gram meses cokelat
Editor’s picks
Baca Juga: 5 Santapan dari Brigadeiro yang Bertabur Cokelat Meses
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.