Resep Tumis Cuciwis Saos Tiram, Segar Gurih dan bikin Nagih!
Di apain aja enak, sensasi krenyes-krenyesnya menggoda!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Cuciwis dikenal juga dengan nama cuis atau ceriwis. Sayur ini sebenarnya adalah tunas-tunas yang muncul setelah panen kubis. Setelah panen, batang tidak ditebang dan dirawat terus, sehingga muncul tunas-tunas yang dimanfaatkan sebagai sayuran muda yang renyah dan manis.
Sayuran dengan nama latin Brasica oleraceae ini memiliki kandungan nutrisi diantaranya, klorofil, vitamin A, vitamin B, dan juga vitamin C. Sama seperti sawi, daun cuciwis juga banyak dimanfaatkan untuk dikonsumsi dan diolah menjadi tumis. Salah satunya tumis cuciwis saos tiram. Simak yuk, resepnya berikut:
1. Siapkan bahan-bahannya
Untuk membuat tumis cuciwis sos tiram yang lezat dan krenyes, kita siapkan bahan-bahan dibawah ini dulu, ya.
Bahan-bahan:
- 2 ikat cucawis
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 buah cabe merah besar
- 10 buah cabe rawit
Bumbu lainnya:
- 1 buah tomat, iris tipis
- 1/2 sdt terasi matang
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap manis
- Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
Baca Juga: Resep Cuciwis Bawang Putih, Nikmatnya Auto Menggugah Selera!
Baca Juga: Resep Cuciwis Daging Bumbu Teriyaki yang Gurih dan Renyahnya Mantap!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.