TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN
Home Food Recipe

Resep Membuat Opor Ayam Putih, Gak Perlu Nunggu Lebaran

Rasanya gak kalah nikmat dengan opor kuning, lho

instagram.com/sessykitchen
Verified
Naufal Al Rahman

Tak hanya nikmat ketika digoreng, daging ayam pun lezat saat menjadi hidangan berkuah. Salah satunya opor.

Opor ayam biasanya sering dijumpai saat Lebaran. Namun, di hari biasa, kamu tetap bisa menikmatinya, kok.

Cobalah membuat opor ayam putih. Aroma santannya membuat rasanya makin nikmat. Yuk, simak resep opor ayam putih berikut ini! Dijamin jadi favorit keluargamu, deh!

Bahan Opor Ayam Putih

ilustrasi ayam mentah (freepik.com)

Bahan utama:

  1. 1 kg daging ayam
  2. 300 ml santan kental
  3. 700 ml santan encer
  4. 3 lembar daun salam
  5. 5 lembar daun jeruk
  6. 2 batang serai
  7. 3 cm lengkuas
  8. Garam secukupnya
  9. Merica bubuk secukupnya
  10. Gula pasir secukupnya
  11. Minyak secukupnya

Bahan bumbu halus:

  1. 10 siung bawang merah
  2. 5 siung bawang putih
  3. 2 sdt ketumbar, sangrai
  4. 2 cm jahe
  5. Jinten secukupnya

Baca Juga: 5 Tips Memasak Opor Ayam biar Gak Amis, Cuma Butuh Bahan Sederhana

Cara Membuat

bruntmacaroni.com

Siapkan food processor, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, ketumbar yang sudah disangrai, jahe, dan jinten ke dalamnya. Haluskan seluruh bahan tersebut hingga hancur dan lembut.

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Ambil wajan dan panaskan sedikit minyak di dalamnya. Masukkan bumbu halus dan aduk-aduk sesekali supaya merata. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai, tumis hingga harum.

Tuang santan encer, lalu masak ayam hingga matang

instagram.com/marsella_suhna

Bumbui tumisan dengan garam, merica, dan gula pasir, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata. Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu. Aduk ayam bersama bumbu tumisan hingga terbaluri dengan merata.

Tuang santan encer sedikit demi sedikit ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga santan tercampur merata dengan seluruh bumbu tumisan. Masak santan hingga mendidih dan dagingnya ayamnya terasa empuk dan matang.

Baca Juga: 9 Aneka Masakan Opor Khas Indonesia, yang Mana Saja Favoritmu?

Topik:
makanan
Resep Makanan
Resep Masakan
olahan ayam
Opor Ayam
Resep
Resep IDN Times
Resep Opor
Resep Opor Ayam
resep ayam
Topik Populer:
bruno mars
Seni Memahami Kekasih
PON 2024
Pilkada 2024
Pestapora 2024
CPNS 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Tumis Kol Telur Pedas yang Simpel dan Gampang

Cara Membuat Banh Xeo, Pancake Khas Vietnam yang Rasanya Unik

Resep Sambal Goreng Tempe Kikil yang Simpel dan Praktis

Resep Spring Roll Khas Vietnam, Camilan Sehat yang Mengenyangkan

13 Rekomendasi Makanan Enak dan Sehat supaya Terhindar dari Penyakit 

Resep Klappertaart tanpa Oven dan Kukus, Lezat dan Mudah Dibuat 

7 Gerai Starbucks yang Buka 24 Jam di Jakarta, Dekat Rumahmu?

Resep Sayap Ayam Panggang BBQ, Autentik ala Barat

Resep Brudel Kukus Taro Keju, Super Moist Tanpa Mixer

5 Tips Memilih Buah Sirsak yang Matang, Lihat Keseluruhannya!

Normalkah jika Ingin Berhubungan Seks Setiap Hari saat Hamil?

8 Foto Rumah Baru Suteng Asisten Ashanty, Habiskan Rp 200 Juta

Penyebab dan Cara Mengatasi Batuk Kering pada Bayi

7 Tips Memakai Bedak yang Harus Kamu Tahu agar Tahan Lama

Ini Penyebab Rambut Kering yang Mungkin Belum Kamu Ketahui

7 Kebiasaan yang Bisa Bikin Bulu Mata Rontok, Jangan Anggap Sepele!