Resep Babi Tore Khas Manado yang Renyah di Luar, Lembut di Dalam
Sekali gigit gak bakal bisa berhenti, deh!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Babi tore atau yang bisa disebut babi krispi sangat terkenal di Manado. Hidangan ini bisa ditemukan di berbagai acara. Rasanya yang begitu nikmat jadi alasan kenapa menu ini selalu dinanti.
Kalau belum berkesempatan mengunjungi Manado, kamu bisa membuat babi tore sendiri di rumah. Berikut resep dan cara membuatnya.
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan
Bahan utama:
- 1.000 gram daging babi lapis lemak
- 150 gram jahe kupas
- 1 sdm cuka masak
- 8 siung bawang putih, haluskan
- Garam secukupnya
Bahan untuk bumbu:
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 10 siung bawang merah
- 6 cabai merah keriting
- 6 cabai rawit
- 4 kemiri, haluskan
- 1 buah tomat besar
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya saja
- 3 cm jahe
- 1 sdm gula pasir
- Garam secukupnya
Baca Juga: Resep Prol Tape ala Yummy, Gak Kalah Enak Dibanding Kue Kekinian
Baca Juga: Resep Membuat Fusilli Sosis Kornet ala Yummy, Dijamin Endeus Banget!