5 Resep Racikan Dipping Sauce Hot Pot yang Lezat, Wajib Dicoba!
Dipping sauce ini bikin makin beraroma dan kaya rasa
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Hot pot atau yang juga dikenal dengan steambot adalah metode memasak makanan menggunakan panci besar berisi kuah yang dipanaskan di atas meja. Kuah ini disajikan dengan berbagai bahan makanan segar, seperti daging, seafood, sayuran, dan mi.
Biasanya, ada dua jenis kuah yang disajikan dalam satu panci. Kuah ini bisa dipilih sesuai selera. Variasi kuah yang umum dijumpai di antaranya kuah mala yang pedas, kuah tomyam yang asam segar, kuah kolagen yang berkaldu, dan kuah miso yang gurih.
Menyantap hot pot paling pas dengan beragam jenis saus cocolan atau dipping sauce seperti yang terangkum berikut. Yuk coba racikan dipping sauce berikut agar rasa makanannya makin lezat!
1. Resep Saus Wijen
Bahan-bahan:
- 1 sdm minyak wijen
- ½ sdm kecap asin
- ½ sdm saus tiram
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm irisan bawang daun
- Biji wijen, secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan minyak wijen, kecap asin, saus tiram, dan bawang putih cincang. Aduk sampai merata dan koreksi rasa sesuai selera.
- Tambahkan irisan bawang daun dan biji wijen secukupnya untuk memberi sentuhan gurih yang khas pada saus.
- Saus wijen pun siap disajikan untuk aneka bahan makanan pada sajian hot pot.
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.